Une répartition uniforme de la chaleur et une perte minimale de chaleur

Les plaques à frire EVO 900 vous garantissent d'atteindre la température souhaitée en un minimum de temps, avec une répartition uniforme de la chaleur et une perte de chaleur minimale. Les aliments de différents groupes peuvent ainsi être cuits simultanément : Viande, poisson et légumes.

Une efficacité maximale sans transfert de goût.

Catalogue technique de cuisson modulaire EVO 900

Une répartition uniforme de la chaleur et une perte minimale de chaleur Les plaques à frire EVO 900 vous garantissent d'atteindre la température souhaitée en un minimum de temps, avec une... en savoir plus »
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Une répartition uniforme de la chaleur et une perte minimale de chaleur

Les plaques à frire EVO 900 vous garantissent d'atteindre la température souhaitée en un minimum de temps, avec une répartition uniforme de la chaleur et une perte de chaleur minimale. Les aliments de différents groupes peuvent ainsi être cuits simultanément : Viande, poisson et légumes.

Une efficacité maximale sans transfert de goût.

Catalogue technique de cuisson modulaire EVO 900

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plancha à gaz
GBP9 / 1H-GL-W-T
406_392048_web
conçu pour une saisie intensive avec une adhérence de surface accrue pour la formation d'arômes de grillage puissants, en particulier pour la viande, les galettes, les morceaux de volaille et les légumes Plaque frontale et supérieure en...
2.814,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.04.2026 17:10
plancha à gaz
GBP9 / 2H-GL-W-T
406_392050_web
conçu pour une saisie intensive avec une adhérence de surface accrue pour la formation d'arômes de grillage puissants, en particulier pour la viande, les galettes, les morceaux de volaille et les légumes Plaque frontale et supérieure en...
4.074,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.04.2026 17:10
plancha à gaz
GBP9 / 1H-GE-GE-10KW-T
406_392049_web
spécialement conçu pour griller les morceaux de viande et de volaille avec une surface de contact structurée pour créer des marques de grillade prononcées et une exposition ponctuelle à la chaleur Plaque frontale et supérieure en in ACN,...
2.990,00 € *

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plancha à gaz
GBP9 / 2H-GL-GE-GE-10KW-T
406_392051_web
surface de cuisson combinée pour des processus de production parallèles : zone lisse pour une cuisson en surface, zone rainurée pour une cuisson structurée Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz...
4.087,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.04.2026 17:10
plancha à gaz
GBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T
406_392055_web
surface chromée multifonctionnelle avec zone lisse et polie pour les produits sensibles et zone rainurée pour les applications de grillades Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel ouverture...
5.157,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.04.2026 17:10
plancha électrique
EBP9 / 1H-GL-WA-T
406_392067_web
conçu pour une saisie intensive avec une adhérence de surface accrue pour la formation d'arômes de grillage puissants, en particulier pour la viande, les galettes, les morceaux de volaille et les légumes Plaque frontale et supérieure en...
2.774,00 € *

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plancha électrique
EBP9 / 2H-GL-WA-T
406_392069_web
conçu pour une saisie intensive avec une adhérence de surface accrue pour la formation d'arômes de grillage puissants, en particulier pour la viande, les galettes, les morceaux de volaille et les légumes Plaque frontale et supérieure en...
3.955,00 € *

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plancha électrique
EBP9 / 1H-GL-GE-V-T
406_392072_web
convient pour la cuisson douce d'aliments délicats avec peu d'adhérence et une transmission uniforme de la chaleur, en particulier le poisson, la volaille, les légumes fins et les pommes de terre sautées Plaque frontale et supérieure en...
3.210,00 € *

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plancha électrique
EBP9 / 2H-GL-GE-V-T
406_392073_web
convient pour la cuisson douce d'aliments délicats avec peu d'adhérence et une transmission uniforme de la chaleur, en particulier le poisson, la volaille, les légumes fins et les pommes de terre sautées Plaque frontale et supérieure en...
4.744,00 € *

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plancha électrique
EBP9 / 2H-GL-GE-GE-T
406_392070_web
surface de cuisson combinée pour des processus de production parallèles : zone lisse pour une cuisson en surface, zone rainurée pour une cuisson structurée Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 ouverture...
4.046,00 € *

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plancha électrique
EBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T
406_392074_web
surface chromée multifonctionnelle avec zone lisse et polie pour les produits sensibles et zone rainurée pour les applications de grillades Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 ouverture d'évacuation de la graisse...
4.848,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.04.2026 17:10
plancha à gaz
GBP9 / GLK HP
406_GBP9-GLK-HP_web
convient pour la cuisson douce d'aliments délicats avec peu d'adhérence et une transmission uniforme de la chaleur, en particulier le poisson, la volaille, les légumes fins et les pommes de terre sautées Plaque frontale et supérieure en...
11.498,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.04.2026 17:10
plancha à gaz
GBP9 / 1/3 GEK HP
406_GBP9-1-3-GEK-HP_web
surface chromée multifonctionnelle avec zone lisse et polie pour les produits sensibles et zone rainurée pour les applications de grillades Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 2 x bacs de récupération des graisses...
11.624,00 € *

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plancha électrique
EBP9 / GLK HP
406_EBP9-GLK-HP_web
convient pour la cuisson douce d'aliments délicats avec peu d'adhérence et une transmission uniforme de la chaleur, en particulier le poisson, la volaille, les légumes fins et les pommes de terre sautées Plaque frontale et supérieure en...
11.045,00 € *

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plancha électrique
EBP9 / 1/3 GEK HP
406_EBP9-1-3-GEK-HP_web
surface chromée multifonctionnelle avec zone lisse et polie pour les produits sensibles et zone rainurée pour les applications de grillades Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 2 x bacs de récupération des graisses...
11.164,00 € *

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