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MORETTI Poêle à convection
serieF F100E

pour 10 x tôles EN 600 x 400 mm

Numéro d'article : 493500600100
Prix catalogue :
10.846,00 € *
MORETTI FORNI
Prix catalogue :
10.846,00 € *

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Dernière mise à jour : 12.12.2025 17:10
Description Accessoires de série Détails du produit Dimensions (mm) Zusatzinformationen Infos Produit & Sécurité (GPSR) Documentation produit
Description
pour EN 600 x 400 mm 2 x ventilateurs centrifuges avec fonction d'inversion, répartition...plus
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  • pour EN 600 x 400 mm
  • 2 x ventilateurs centrifuges avec fonction d'inversion, répartition optimale et uniforme de la chaleur sur tous les tiroirs
  • 1 x Porte double vitrage, disque trempé, verre intérieur rabattable, manche ergonomique
  • Éclairage intérieur halogène, facilement remplaçable
  • contrôle électronique
  • écran couleur TFT tactile (5"), 100 programmes, humidité de l'air réglable, interrupteur marche/arrêt pour la rotation, Adaptive-Power®, diagnostic / affichage des messages d'erreur, interface USB
  • touche de raccourci programmable pour les programmes les plus utilisés
  • raccordement à l'eau par le client, évacuation de l'eau sur site, Ø en mm: 11

Remarque:
Nous recommandons fortement d'utiliser un adoucisseur d'eau.

Accessoires de série
  • 1 x Sonde de température
Accessoires de série
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  • 1 x Sonde de température
Informations
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Numéro d'article: 493500600100
GTIN: 4063377177078
Mode d'installation: Appareil autonome
Type d'énergie: électrique
Enregistrement (facultatif): 10 x EN 600 x 400 mm
Contrôle: contrôle électronique
Température de travail: 50 bis 270 °C
Isolation: Isolation à économie d'énergie (laine minérale)
Habillage extérieur: ACN 1.4301
Habillage intérieur: ACN 1.4301
Poids brut: 165 kg
Poids net: 145 kg
Puissance électrique: 18,50 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Pression de l'eau: 1 bis 1,5 bar
Dimensions (mm)
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Largeur extérieure: 850
Profondeur extérieure: 1067
Hauteur extérieure: 1110
Largeur intérieure: 610
Profondeur intérieure: 417
Hauteur intérieure: 897
Profondeur avec porte ouverte Porte: 1653
Largeur de l'emballage: 920
Profondeur de l'emballage: 1055
Hauteur de l'emballage: 840
Zusatzinformationen
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Moretti Forni serieF – kompakt & effizient (Konvektion)

serieF ist der Heißluftofen für Bäckerei, Patisserie & Gastronomie: bis zu 100 Programme, programmierbare Dampfstöße und eine alternierende Luftführung für gleichmäßige Bräunung – bei bis zu −30 % Energieverbrauch.

Auf den Punkt

  • Kapazität & Tempo: F50E mit 5 Blechen 60×40 (≈ 15 Bleche/h), F100E mit 10 Blechen 60×40 (≈ 30 Bleche/h).
  • Gleichmäßigkeit: alternierende Konvektion & Rückwand‑Lüfter für homogene Hitzeverteilung.
  • Feuchte im Griff: programmierbare Vaporisation 1–10 s für Volumen & Kruste.
  • SmartBaking: AdaptivePower®, PowerBooster™, EcoStandby™, DataFeed® – schnell, sparsam, reproduzierbar.

Kombinierbar mit iDeck oder S50E zu einer kompakten Backstation auf ca. 1 m².

International führende Küchenchefs und Restaurantketten vertrauen auf MORETTI FORNI.

Themenwelt Pizza‑Ofentechnik Pizzatechnik‑Broschüre 2025–2026 (PDF) Direkt zur Pizzatechnik

 

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Personne responsable pour l'UE:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)


Téléphone : +49 421 48557-0
Email : produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)


Téléphone : +49 421 48557-0
Email : produktsicherheit@nordcap.de
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Informations sur le fabricant:

Moretti Forni Spa
Via Meucci, 4
I-61037 Mondolfo (PU)


Téléphone : +39 0721 96161
Email : info@morettiforni.com

Moretti Forni Spa
Via Meucci, 4
I-61037 Mondolfo (PU)


Téléphone : +39 0721 96161
Email : info@morettiforni.com
Documentation produit
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Accessoires de série

  • 1 x Sonde de température
Accessoires spéciaux 2
Accessoires spéciaux 2
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Article:
N° d'article:
Prix catalogue :
Article:
Châssis, pour serieF F50E / F100E pour jusqu'à 8 x plaques de cuisson 600 x 400 mm, sans rails de support pour plaques de cuisson (max. 8 paires), L x P x H en mm : 850 x 840 x 800, avec roues
N° d'article: 493500601080
Prix catalogue: 822,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Haube ohne Motor, für serieF F50E / F100E
N° d'article: 4930E050470
Prix catalogue: 923,00 € plus TVA plus frais de port
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  • Kapazität & Tempo: F50E mit 5 Blechen 60×40 (≈ 15 Bleche/h), F100E mit 10 Blechen 60×40 (≈ 30 Bleche/h).
  • Gleichmäßigkeit: alternierende Konvektion & Rückwand‑Lüfter für homogene Hitzeverteilung.
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  • SmartBaking: AdaptivePower®, PowerBooster™, EcoStandby™, DataFeed® – schnell, sparsam, reproduzierbar.

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