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#WECAREFORFOOD

Gamme complète de techniques de cuisson pour la gastronomie et les cuisines professionnelles

La gamme complète de techniques de cuisson NordCap comprend un large choix d'appareils professionnels pour la gastronomie, l'hôtellerie, la restauration collective, les boulangeries et la production alimentaire. Des séries de cuisson modulaires aux appareils spéciaux en passant par les solutions pour la régénération, le maintien au chaud ou le Front Cooking, la gamme offre une technique performante pour les concepts de cuisine les plus divers.

Les appareils soutiennent des processus de travail efficaces, des processus de cuisson précis et une qualité constante dans la préparation des aliments. La gamme couvre aussi bien les solutions pour les cuisines de restaurants classiques que les systèmes performants pour les cuisines collectives, les cuisines de production et les entreprises de restauration.

Les séries de cuisson modulaires pour les cuisines professionnelles

Les séries de cuisson modulaires permettent une conception flexible des postes de travail en cuisine et s'adaptent individuellement aux différentes exigences de production. Dans la gamme NordCap, plusieurs séries sont disponibles pour différents niveaux de performance.

  • Série EVO 700 - technique de cuisson modulaire pour les entreprises de restauration avec un volume de production moyen
  • Série EVO 900 - appareils de cuisson performants pour les grandes cuisines et les zones de production professionnelles
  • Série EvoPro 700 | 900 - des séries de cuisson modernes avec des fonctions avancées pour des processus de cuisine professionnels

Les appareils modulaires peuvent être combinés individuellement et permettent une conception ergonomique des lignes de cuisson dans la restauration, l'hôtellerie et la restauration collective.

La technique de cuisson par induction avec Adventys

La technique de cuisson par induction permet de préparer les aliments de manière particulièrement rapide, précise et efficace sur le plan énergétique. Cette technologie fonctionne par transfert direct de l'énergie dans l'ustensile de cuisson, ce qui réduit les pertes de chaleur et les temps de chauffe.

Dans la gamme NordCap, on trouve notamment des solutions à induction de Adventys. Le fabricant français fait partie du Electrolux Professional Group et est considéré comme le spécialiste des systèmes de cuisson à induction professionnels pour la gastronomie, la restauration collective et les concepts de Front Cooking.

Les appareils de cuisson à induction conviennent aussi bien aux postes de travail classiques qu'aux cuisines de présentation modernes, où le contrôle précis de la température, les temps de réaction rapides et l'efficacité énergétique jouent un rôle important.

Vapeurs, fours et appareils à convection

Dans le domaine de la préparation thermique, NordCap propose une multitude d'appareils professionnels pour différents procédés de cuisson. Il s'agit notamment de fours à vapeur, fours combinés et fours ainsi que de fours à convection, fours à micro-ondes et micro-ondes professionnels pour les processus de cuisson rapides dans la gastronomie, la restauration ou les concepts de snacks.

Ces appareils permettent des modes de préparation variés - de la cuisson classique aux solutions rapides pour les snacks, en passant par la cuisson à la vapeur et la remise en température.

Cuiseurs basse température et cuiseurs sous pression

Les cuiseurs basse température et les cuiseurs sous pression sont disponibles pour des processus de cuisson particulièrement doux. Ces appareils permettent un contrôle précis de la température et du temps de cuisson et sont particulièrement adaptés aux plats de viande et de poisson de haute qualité ainsi qu'aux processus de cuisson à long terme.

Technique de maintien en température et régénération

Pour la production de repas en temps différé, NordCap propose des solutions dans le domaine Technique de maintien en température et régénération. Il s'agit notamment d'appareils pour les concepts Cook-&-Serve et Cook-&-Hold ainsi que de systèmes pour la régénération contrôlée de repas préparés.

La technique de maintien en température comprend entre autres :

  • Armoires de maintien en température
  • Tiroirs de maintien en température
  • Vitrines de maintien en température
  • Chariots de maintien en température

Ces appareils soutiennent les entreprises de restauration, les grandes cuisines et les traiteurs dans l'organisation des temps de service et permettent de maintenir une qualité constante même en cas de production importante.

Technique pour pizzas et appareils spéciaux

Pour les concepts de cuisine spécialisés, NordCap propose également des appareils pour la Technique pour pizzas. Il s'agit notamment des fours à pizza et des fours à tunnel de Moretti Forni, utilisés dans les pizzerias, les services de livraison et les établissements de restauration du monde entier.

La gamme est complétée par d'autres appareils spéciaux tels que Salamander pour gratiner et gratiner, ainsi que des appareils pour les concepts de restauration modernes tels que Easy Cooking Pro ou Mobile Front Cooking.

Technique de cuisson pour la gastronomie, les cuisines collectives et la production alimentaire

Les appareils de la gamme de technique de cuisson NordCap sont utilisés dans de nombreux secteurs - des restaurants et hôtels aux boulangeries, traiteurs et restauration collective, en passant par les cuisines collectives et les cantines.

La combinaison de différents appareils de cuisson permet de réaliser des concepts de cuisine individuels qui sont adaptés de manière optimale à la quantité de production, à l'offre alimentaire et aux processus de travail.

Gamme complète de techniques de cuisson pour la gastronomie et les cuisines professionnelles La gamme complète de techniques de cuisson NordCap comprend un large choix d'appareils... en savoir plus »
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#WECAREFORFOOD

Gamme complète de techniques de cuisson pour la gastronomie et les cuisines professionnelles

La gamme complète de techniques de cuisson NordCap comprend un large choix d'appareils professionnels pour la gastronomie, l'hôtellerie, la restauration collective, les boulangeries et la production alimentaire. Des séries de cuisson modulaires aux appareils spéciaux en passant par les solutions pour la régénération, le maintien au chaud ou le Front Cooking, la gamme offre une technique performante pour les concepts de cuisine les plus divers.

Les appareils soutiennent des processus de travail efficaces, des processus de cuisson précis et une qualité constante dans la préparation des aliments. La gamme couvre aussi bien les solutions pour les cuisines de restaurants classiques que les systèmes performants pour les cuisines collectives, les cuisines de production et les entreprises de restauration.

Les séries de cuisson modulaires pour les cuisines professionnelles

Les séries de cuisson modulaires permettent une conception flexible des postes de travail en cuisine et s'adaptent individuellement aux différentes exigences de production. Dans la gamme NordCap, plusieurs séries sont disponibles pour différents niveaux de performance.

  • Série EVO 700 - technique de cuisson modulaire pour les entreprises de restauration avec un volume de production moyen
  • Série EVO 900 - appareils de cuisson performants pour les grandes cuisines et les zones de production professionnelles
  • Série EvoPro 700 | 900 - des séries de cuisson modernes avec des fonctions avancées pour des processus de cuisine professionnels

Les appareils modulaires peuvent être combinés individuellement et permettent une conception ergonomique des lignes de cuisson dans la restauration, l'hôtellerie et la restauration collective.

La technique de cuisson par induction avec Adventys

La technique de cuisson par induction permet de préparer les aliments de manière particulièrement rapide, précise et efficace sur le plan énergétique. Cette technologie fonctionne par transfert direct de l'énergie dans l'ustensile de cuisson, ce qui réduit les pertes de chaleur et les temps de chauffe.

Dans la gamme NordCap, on trouve notamment des solutions à induction de Adventys. Le fabricant français fait partie du Electrolux Professional Group et est considéré comme le spécialiste des systèmes de cuisson à induction professionnels pour la gastronomie, la restauration collective et les concepts de Front Cooking.

Les appareils de cuisson à induction conviennent aussi bien aux postes de travail classiques qu'aux cuisines de présentation modernes, où le contrôle précis de la température, les temps de réaction rapides et l'efficacité énergétique jouent un rôle important.

Vapeurs, fours et appareils à convection

Dans le domaine de la préparation thermique, NordCap propose une multitude d'appareils professionnels pour différents procédés de cuisson. Il s'agit notamment de fours à vapeur, fours combinés et fours ainsi que de fours à convection, fours à micro-ondes et micro-ondes professionnels pour les processus de cuisson rapides dans la gastronomie, la restauration ou les concepts de snacks.

Ces appareils permettent des modes de préparation variés - de la cuisson classique aux solutions rapides pour les snacks, en passant par la cuisson à la vapeur et la remise en température.

Cuiseurs basse température et cuiseurs sous pression

Les cuiseurs basse température et les cuiseurs sous pression sont disponibles pour des processus de cuisson particulièrement doux. Ces appareils permettent un contrôle précis de la température et du temps de cuisson et sont particulièrement adaptés aux plats de viande et de poisson de haute qualité ainsi qu'aux processus de cuisson à long terme.

Technique de maintien en température et régénération

Pour la production de repas en temps différé, NordCap propose des solutions dans le domaine Technique de maintien en température et régénération. Il s'agit notamment d'appareils pour les concepts Cook-&-Serve et Cook-&-Hold ainsi que de systèmes pour la régénération contrôlée de repas préparés.

La technique de maintien en température comprend entre autres :

  • Armoires de maintien en température
  • Tiroirs de maintien en température
  • Vitrines de maintien en température
  • Chariots de maintien en température

Ces appareils soutiennent les entreprises de restauration, les grandes cuisines et les traiteurs dans l'organisation des temps de service et permettent de maintenir une qualité constante même en cas de production importante.

Technique pour pizzas et appareils spéciaux

Pour les concepts de cuisine spécialisés, NordCap propose également des appareils pour la Technique pour pizzas. Il s'agit notamment des fours à pizza et des fours à tunnel de Moretti Forni, utilisés dans les pizzerias, les services de livraison et les établissements de restauration du monde entier.

La gamme est complétée par d'autres appareils spéciaux tels que Salamander pour gratiner et gratiner, ainsi que des appareils pour les concepts de restauration modernes tels que Easy Cooking Pro ou Mobile Front Cooking.

Technique de cuisson pour la gastronomie, les cuisines collectives et la production alimentaire

Les appareils de la gamme de technique de cuisson NordCap sont utilisés dans de nombreux secteurs - des restaurants et hôtels aux boulangeries, traiteurs et restauration collective, en passant par les cuisines collectives et les cantines.

La combinaison de différents appareils de cuisson permet de réaliser des concepts de cuisine individuels qui sont adaptés de manière optimale à la quantité de production, à l'offre alimentaire et aux processus de travail.

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MORETTI Machine à nœuds spiralés
iMix iM 8 493_IM_8_Imix_web
pour jusqu'à 5 kg de farine | 8 kg de pâte pour pétrir la pâte 1 x vitesse de pétrissage, commande marche / arrêt, fonction minuterie Remarque: Veuillez tenir compte de la quantité maximale utilisable de la machine - tant en ce qui...
1.699,00 € *

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MORETTI Machine à nœuds spiralés
iMix iM 12 493_IM_12_18_25_38_44_web
pour jusqu'à 8 kg de farine | 12 kg de pâte pour pétrir la pâte 1 x vitesse de pétrissage, commande marche / arrêt, fonction minuterie Remarque: Veuillez tenir compte de la quantité maximale utilisable de la machine - tant en ce qui...
2.079,00 € *

Article de commande

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MORETTI Machine à nœuds spiralés
iMix iM 18 493_IM_12_18_25_38_44_web
pour jusqu'à 12 kg de farine | 18 kg de pâte pour pétrir la pâte 1 x vitesse de pétrissage, commande marche / arrêt, fonction minuterie Remarque: Veuillez tenir compte de la quantité maximale utilisable de la machine - tant en ce qui...
2.269,00 € *

en stock

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MORETTI Machine à nœuds spiralés
iMix iM 25 493_IM_12_18_25_38_44_web
pour jusqu'à 17 kg de farine | 25 kg de pâte pour pétrir la pâte 1 x vitesse de pétrissage, commande marche / arrêt, fonction minuterie Remarque: Veuillez tenir compte de la quantité maximale utilisable de la machine - tant en ce qui...
2.720,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
MORETTI Machine à nœuds spiralés
iMix iM 38 493_IM_12_18_25_38_44_web
pour jusqu'à 25 kg de farine | 38 kg de pâte pour pétrir la pâte 1 x vitesse de pétrissage, commande marche / arrêt, fonction minuterie Remarque: Veuillez tenir compte de la quantité maximale utilisable de la machine - tant en ce qui...
3.058,00 € *

en stock

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MORETTI Machine à nœuds spiralés
iMix iM 44 493_IM_12_18_25_38_44_web
pour jusqu'à 30 kg de farine | 44 kg de pâte pour pétrir la pâte 1 x vitesse de pétrissage, commande marche / arrêt, fonction minuterie Remarque: Veuillez tenir compte de la quantité maximale utilisable de la machine - tant en ce qui...
3.359,00 € *

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MORETTI Machine à nœuds spiralés
iMix iM R 25 / 2V 493_IM_25_38_44_hochgeklappt_web
pour jusqu'à 17 kg de farine | 25 kg de pâte pour pétrir la pâte tête relevable deux vitesses de pétrissage, commande marche / arrêt, fonction minuterie Remarque: Veuillez tenir compte de la quantité maximale utilisable de la machine -...
3.674,00 € *

In Produktion/ Zulauf

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MORETTI Machine à nœuds spiralés
iMix iM R 38 / 2V 493_IM_25_38_44_hochgeklappt_web
pour jusqu'à 25 kg de farine | 38 kg de pâte pour pétrir la pâte tête relevable deux vitesses de pétrissage, commande marche / arrêt, fonction minuterie Remarque: Veuillez tenir compte de la quantité maximale utilisable de la machine -...
4.096,00 € *

In Produktion/ Zulauf

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MORETTI Machine à nœuds spiralés
iMix iM R 44 / 2V 493_IM_25_38_44_hochgeklappt_web
pour jusqu'à 30 kg de farine | 44 kg de pâte pour pétrir la pâte tête relevable deux vitesses de pétrissage, commande marche / arrêt, fonction minuterie Remarque: Veuillez tenir compte de la quantité maximale utilisable de la machine -...
4.353,00 € *

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MORETTI Pâte au laminoir
iRoll iF 30 493_IF_30_web
pour la production de pâtes rondes jusqu'à Ø en mm : 300 commande marche / arrêt
2.065,00 € *

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MORETTI Pâte au laminoir
iRoll iF 40 493_IF_40_web
pour la production de pâtes rondes jusqu'à Ø en mm : 400 commande marche / arrêt
2.217,00 € *

In Produktion/ Zulauf

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MORETTI Pâte au laminoir
iRoll iF 40P 493_iF40P_iroll_web
pour la fabrication de pâtes carrées jusqu'à B en mm : 400 commande marche / arrêt
2.458,00 € *

In Produktion/ Zulauf

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four à pizza électrique MORETTI
iDeck PM 60.60 493_ideck_PM_60.60_mit_untergestell_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
Prix sur demande

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four à pizza électrique MORETTI
iDeck iD-M 60.60 DIGITAL 493_iDeck_iD-M_60.60_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
3.029,00 € *

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four à pizza électrique MORETTI
iDeck iD-D 60.60 DIGITAL 493_iDeck_iD-D_60.60_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
5.049,00 € *

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four à pizza électrique MORETTI
iDeck iD-M 72.72 DIGITAL 493_iDeck_iD-M_72.72_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
3.489,00 € *

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iDeck iD-D 72.72 DIGITAL 493_iDeck_iD-D_72.72_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
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four à pizza électrique MORETTI
iDeck iD-M 105.105 DIGITAL 493_iDeck_iD-M_105.105_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
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pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
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four à pizza électrique MORETTI
iDeck iD-M 105.65 DIGITAL 493_iDeck_iD-M_105.65_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
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pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
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four à pizza électrique MORETTI
iDeck iD-M 65.105 DIGITAL 493_iDeck_iD-M_65.105_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
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four à pizza électrique MORETTI
iDeck iD-D 65.105 DIGITAL 493_iDeck_iD-D_65.105_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
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Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
four à pizza électrique MORETTI
serieP P60E 493_P60E_2decks_gaerschrank_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) Tir de surchauffe du boîtier (max. 65 °C) Porte du four, peut être rabattu, verre thermo-isolant, Système...
6.177,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
four à pizza électrique MORETTI
serieP P80E 493_P80E_2decks_gaerschrank_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) Tir de surchauffe du boîtier (max. 65 °C) Porte du four, peut être rabattu, verre thermo-isolant, Système...
6.944,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
four à pizza électrique MORETTI
serieP P120E A 493_P120E_front_2decks_gaerschrank_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) Tir de surchauffe du boîtier (max. 65 °C) Double porte de four, peut être rabattu, verre thermo-isolant, Système...
8.399,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
four à pizza électrique MORETTI
serieP P120E B 493_P120E_front_2decks_gaerschrank_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) Tir de surchauffe du boîtier (max. 65 °C) Double porte de four, peut être rabattu, verre thermo-isolant, Système...
8.935,00 € *

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Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
four à pizza électrique MORETTI
serieP P120E C 493_P120E_front_2decks_gaerschrank_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) Tir de surchauffe du boîtier (max. 65 °C) Double porte de four, peut être rabattu, verre thermo-isolant, Système...
9.835,00 € *

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Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
four à pizza électrique MORETTI
serieP AMALFI-A 493_Amalfi_2decks_gaerschrank_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) Tir de surchauffe du boîtier (max. 65 °C) Porte du four, peut être rabattu, verre thermo-isolant, Système...
8.899,00 € *

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Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
four à pizza électrique MORETTI
serieP AMALFI-B 493_Amalfi_2decks_gaerschrank_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) Tir de surchauffe du boîtier (max. 65 °C) Porte du four, peut être rabattu, verre thermo-isolant, Système...
9.053,00 € *

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Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
four à pizza électrique MORETTI
serieP AMALFI-C 493_Amalfi_2decks_gaerschrank_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) Tir de surchauffe du boîtier (max. 65 °C) Porte du four, peut être rabattu, verre thermo-isolant, Système...
9.662,00 € *

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Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
dans le pack promotionnel
four à pizza électrique MORETTI
serieS S100E MULTIBAKE 493_S100E_1_deck_gaerschrank_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) Tir de surchauffe du boîtier (max. 65 °C) Porte du four, peut être rabattu, verre thermo-isolant, poignée en...
à partir de 10.069,00 € *

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Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
four à pizza électrique MORETTI
serieS S120E MULTIBAKE 493_S120E_2_decks_gaerschrank_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) Tir de surchauffe du boîtier (max. 65 °C) Porte du four, peut être rabattu, verre thermo-isolant, poignée en...
à partir de 10.542,00 € *

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Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
four à pizza électrique MORETTI
serieS S125E MULTIBAKE 493_S125E_2_decks_gaerschrank_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) Tir de surchauffe du boîtier (max. 65 °C) Porte du four, peut être rabattu, verre thermo-isolant, poignée en...
à partir de 12.177,00 € *

andere Variante vorhanden

Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
four tunnel électrique / four à bande MORETTI
serieT T75E 493_T_75_E_1_kammer_front_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) 1 x support en acier inoxydable (+500 mm) Porte du four, peut être rabattu vers l'avant, verre thermo-isolant...
18.125,00 € *

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Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
four tunnel électrique / four à bande MORETTI
serieT T96E 493_T_96_E_1_kammer_front_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) 1 x support en acier inoxydable (+475 mm) Porte du four, peut être rabattu vers l'avant, verre thermo-isolant...
21.765,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
four tunnel électrique / four à bande MORETTI
serieT T98E 493_T_98_E_1_kammer_front_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) 1 x support en acier inoxydable (+475 mm) Porte du four, peut être rabattu vers l'avant, verre thermo-isolant...
27.150,00 € *

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Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
four tunnel gaz / four à bande MORETTI
serieT T64G 493_T_64_E_1_kammer_front_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) 1 x support en acier inoxydable (+250 mm) Porte de la chambre de cuisson, Butée de porte gauche, non...
11.045,00 € *

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Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
four tunnel gaz / four à bande MORETTI
serieT T98G 493_T_98_E_1_kammer_front_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) 1 x support en acier inoxydable (+475 mm) Porte du four, peut être rabattu vers l'avant, verre thermo-isolant...
29.752,00 € *

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Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
four tunnel électrique / four à bande MORETTI
serieT T64E 493_T_64_E_1_kammer_front_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) 1 x support en acier inoxydable (+250 mm) Porte de la chambre de cuisson, Butée de porte gauche, non...
9.259,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
four à pizza électrique MORETTI
NEAPOLIS 6 493_NEAPOLIS_6-G_front_web
pour la cuisson de pizzas, en particulier la pizza napolitaine ouverture du four en fonte, fermeture en acier inoxydable de la chambre du four, escamotable et amovible, avec isolation renforcée et poignée résistante à la chaleur...
22.820,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
four à pizza électrique MORETTI
NEAPOLIS 9 493_NEAPOLIS_9-G_web
pour la cuisson de pizzas, en particulier la pizza napolitaine ouverture du four en fonte, fermeture en acier inoxydable de la chambre du four, escamotable et amovible, avec isolation renforcée et poignée résistante à la chaleur...
28.426,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
MORETTI Poêle à convection
serieF F50E 493_F50E_stand_web
pour EN 600 x 400 mm pour une cuisson flexible du pain, des produits de boulangerie fine et des produits gastronomiques au moyen de la technologie à air chaud 1 x ventilateur centrifuge inversé, répartition optimale et uniforme de la...
8.770,00 € *

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Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
micro-ondes professionnel
R-15 AT 312201500_1_webgro
Porte battante en verre, verre teinté, Bouton-poussoir d'ouverture de la porte, Éclairage intérieur lorsque la porte est ouverte, Poignée Système d'antennes tournantes contrôle électronique Écran à cristaux liquides, 11 niveaux de...
947,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
micro-ondes professionnel
R-22 AM 312202200_1_webgro
empilable Porte battante en verre, verre teinté, Bouton-poussoir d'ouverture de la porte, Éclairage intérieur lorsque la porte est ouverte, Poignée Système d'antennes tournantes Commande par bouton rotatif, Écran à cristaux liquides, 4...
2.069,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
micro-ondes professionnel
R-25 AM 312202501_1_webgro
empilable Porte battante en verre, verre teinté, Bouton-poussoir d'ouverture de la porte, Éclairage intérieur lorsque la porte est ouverte, Poignée Système d'antennes tournantes Commande par bouton rotatif, Écran à cristaux liquides, 4...
2.242,00 € *

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Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
micro-ondes professionnel
R-25 AT 312202502_1_webgro
empilable Porte battante en verre, verre teinté, Bouton-poussoir d'ouverture de la porte, Éclairage intérieur lorsque la porte est ouverte, Poignée Système d'antennes tournantes contrôle électronique Écran à cristaux liquides, 11 niveaux...
2.199,00 € *

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Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
micro-ondes professionnel
RFS 518 TS 313_rfs_518_ts_web
pour assiettes / plats jusqu'à Ø en mm : 356 empilable Porte battante en verre, verre teinté, Poignée Éclairage intérieur 2 x magnétron contrôle électronique Écran LED, 5 niveaux de puissance, Touche multiple, Indicateur de temps...
2.345,00 € *

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Dernière mise à jour : 03.10.2026 18:10
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