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#WECAREFORFOOD

Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

Professionele kooktechniek voor elke horecazaak De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken.... en savoir plus »
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#WECAREFORFOOD

Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

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Set à pizza Professional, 7 pièces 419_Pizza-Set_Professional_web
Pelle à pizza rectangulaire, perforée, en aluminium anodisé, largeur x profondeur en mm : 360 x 360, Petite pelle à pizza en acier inoxydable, perforée, Ø en mm : 20, Brosse avec poils en laiton, orientable, Support mural en aluminium...
489,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10

Coupeuse de pâte à pizza 419_Pizzateig-Schneider_web
Poignée en plastique, Lame en acier inoxydable, L x P en mm : 150 x 75
9,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10

Roue à pizza 419_Pizza-Schneidrad_web
Poignée en plastique, Lame en acier inoxydable , Ø en mm : 100
11,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10

Brosse métallique pour le nettoyage 419_Drahtbuerste_web
racloir en acier inoxydable sur le dos de la brosse, manche en aluminium anodisé, tête de brosse orientable avec poils en laiton, Dimensions des brosses LxPxH en mm : 200 x 60 x 46
107,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10

Grille à pizza DF 33 419_Pizza_Gitter_DF33_45_50
mailles plates avec surface lisse, filet pressé Ø en mm : 330
12,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10

Grille à pizza DF 45 419_Pizza_Gitter_DF33_45_50
15,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10

Grille à pizza DF 50 419_Pizza_Gitter_DF33_45_50
18,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10

Grille à pizza DF 4060 419_Pizza_Gitter_DF4060
34,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
plancha à gaz
GBP9 / GLK HP 406_GBP9-GLK-HP_web
convient pour la cuisson douce d'aliments délicats avec peu d'adhérence et une transmission uniforme de la chaleur, en particulier le poisson, la volaille, les légumes fins et les pommes de terre sautées Plaque frontale et supérieure en...
11.498,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
plancha à gaz
GBP9 / 1/3 GEK HP 406_GBP9-1-3-GEK-HP_web
surface chromée multifonctionnelle avec zone lisse et polie pour les produits sensibles et zone rainurée pour les applications de grillades Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 2 x bacs de récupération des graisses...
11.624,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
plancha électrique
EBP9 / GLK HP 406_EBP9-GLK-HP_web
convient pour la cuisson douce d'aliments délicats avec peu d'adhérence et une transmission uniforme de la chaleur, en particulier le poisson, la volaille, les légumes fins et les pommes de terre sautées Plaque frontale et supérieure en...
11.045,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
plancha électrique
EBP9 / 1/3 GEK HP 406_EBP9-1-3-GEK-HP_web
surface chromée multifonctionnelle avec zone lisse et polie pour les produits sensibles et zone rainurée pour les applications de grillades Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 2 x bacs de récupération des graisses...
11.164,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
four à pizza électrique MORETTI
serieS S50E MULTIBAKE 493_S50E_Edelstahl_1_Kammer_print
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) Tir de surchauffe du boîtier (max. 65 °C) Porte du four, peut être rabattu, verre thermo-isolant, poignée en...
à partir de 9.056,00 € *

Ware ist unterwegs

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
four à pizza électrique MORETTI
serieS S50E MULTIBAKE ICON 493_serieS_50_E_icon_2_kammern_frontless_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) Tir de surchauffe du boîtier (max. 65 °C) Porte du four, peut être rabattu, verre thermo-isolant, poignée en...
à partir de 10.357,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
MORETTI Régénérationsofène
LINK 493_Link_web
pour une régénération uniforme des produits de boulangerie sur pierre ou sur plaque Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, poignée en acier inoxydable sur toute la longueur Éclairage intérieur (par...
3.565,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
elément neutre de comptoir de cuisine
NTEC2-1P 406_NTEC2-1P_web
pour GN 1/9 pour les appareils de table EasyCookingPRO Vitesse du ventilateur réglable (4 niveaux) Éclairage LED, côté commande support d'assiettes côté service contrôle électronique Affichage digital Système de filtration avec...
10.212,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
elément neutre de comptoir de cuisine
NTEC2-3P 406_NTEC2-1P_web
pour GN 1/9 pour les appareils de table EasyCookingPRO Vitesse du ventilateur réglable (4 niveaux) Éclairage LED, côté commande support d'assiettes côté service contrôle électronique Affichage digital Système de filtration avec...
10.439,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
elément neutre de comptoir de cuisine
NTEC3-1P 406_NTEC3-1P_web
pour GN 1/9 pour les appareils de table EasyCookingPRO Vitesse du ventilateur réglable (4 niveaux) Éclairage LED, côté commande support d'assiettes côté service contrôle électronique Affichage digital système de filtration avec...
11.598,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
elément neutre de comptoir de cuisine
NTEC3-3P 406_NTEC3-1P_web
pour GN 1/9 pour les appareils de table EasyCookingPRO Vitesse du ventilateur réglable (4 niveaux) Éclairage LED, côté commande support d'assiettes côté service contrôle électronique Affichage digital système de filtration avec...
11.840,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
élément de comptoir de cuisine réfrigéré
KTEC2-1P 406_KTEC2-1P_web
pour les appareils de table EasyCookingPRO Vitesse du ventilateur réglable (4 niveaux) 1 x tiroir côté commande, réfrigéré, réglable de 0 à 10 °C, pour 1 x récipient GN 1/1 et 1 x récipient GN 2/4 Éclairage LED, côté commande contrôle...
13.578,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
élément de comptoir de cuisine réfrigéré
KTEC2-3P 406_KTEC2-1P_web
pour les appareils de table EasyCookingPRO Vitesse du ventilateur réglable (4 niveaux) 1 x tiroir côté commande, réfrigéré, réglable de 0 à 10 °C, pour 1 x récipient GN 1/1 et 1 x récipient GN 2/4 Éclairage LED, côté commande contrôle...
13.809,00 € *

Bestand prüfen

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
élément de comptoir de cuisine réfrigéré
KTEC3-1P 406_KTEC3-1P_web
pour les appareils de table EasyCookingPRO Vitesse du ventilateur réglable (4 niveaux) 2 x tiroir côté commande, réfrigéré, réglable de 0 à 10 °C, pour 1 x récipient GN 1/1 et 1 x récipient GN 2/4 Éclairage LED, côté commande contrôle...
17.996,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
élément de comptoir de cuisine réfrigéré
KTEC3-3P 406_KTEC3-1P_web
pour les appareils de table EasyCookingPRO Vitesse du ventilateur réglable (4 niveaux) 2 x tiroir côté commande, réfrigéré, réglable de 0 à 10 °C, pour 1 x récipient GN 1/1 et 1 x récipient GN 2/4 Éclairage LED, côté commande contrôle...
Prix sur demande

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Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
cuisinière à induction
IHEC-1P / 1ZDI 406_IHEC-1P-1ZDI-3P_web
Appareil à déposer Contrôle tactile affichage bicolore Détection automatique des ustensiles de cuisine appropriés sur la zone de cuisson, Réglage du niveau de cuisson de 1 à 10, Fonction minuterie pour l'arrêt
2.305,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
cuisinière à induction
IHEC-3P / 1ZDI 406_IHEC-1P-1ZDI-3P_web
Appareil à déposer Contrôle tactile affichage bicolore Détection automatique des ustensiles de cuisine appropriés sur la zone de cuisson, Réglage du niveau de cuisson de 1 à 10, Fonction minuterie pour l'arrêt
3.223,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
cuisinière à induction
IHEC-1P / 1ZT 406_IHEC-1P-1ZT-3P_web
Contrôle tactile affichage bicolore Détection automatique des ustensiles de cuisine appropriés sur la zone de cuisson, Réglage du niveau de cuisson de 1 à 10, Fonction minuterie pour l'arrêt Remarque: Lorsqu'il est utilisé en combinaison...
2.655,00 € *

Bestand prüfen

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
cuisinière à induction
IHEC-3P / 1ZT 406_IHEC-1P-1ZT-3P_web
Contrôle tactile affichage bicolore Détection automatique des ustensiles de cuisine appropriés sur la zone de cuisson, Réglage du niveau de cuisson de 1 à 10, Fonction minuterie pour l'arrêt Remarque: Lorsqu'il est utilisé en combinaison...
3.560,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
cuisinière à induction
IHEC-1P / 2ZLDI 406_IHEC-1P-2ZLDI_web
Encart le long de Appareil à déposer Contrôle tactile affichage bicolore Détection automatique des ustensiles de cuisine appropriés sur la zone de cuisson, Réglage du niveau de cuisson de 1 à 10, Fonction minuterie pour l'arrêt Remarque:...
2.655,00 € *

Ware ist unterwegs

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
cuisinière à induction
IHEC-1P / 2ZLT 406_IHEC-1P-2ZLT_web
Encart le long de Contrôle tactile affichage bicolore Détection automatique des ustensiles de cuisine appropriés sur la zone de cuisson, Réglage du niveau de cuisson de 1 à 10, Fonction minuterie pour l'arrêt Remarque: Les zones de...
3.041,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
wok à induction
IWOKEC-1P / 1ZDI 406_IWOKEC-1P-1ZDI-3P_web
Appareil à déposer Contrôle tactile affichage bicolore Détection automatique des ustensiles de cuisine appropriés sur la zone de cuisson, Réglage du niveau de cuisson de 1 à 10, Fonction minuterie pour l'arrêt
3.342,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
wok à induction
IWOKEC-3P / 1ZDI 406_IWOKEC-1P-1ZDI-3P_web
Appareil à déposer Contrôle tactile affichage bicolore Détection automatique des ustensiles de cuisine appropriés sur la zone de cuisson, Réglage du niveau de cuisson de 1 à 10, Fonction minuterie pour l'arrêt
4.285,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
wok à induction
IWOKEC-1P / 1ZT 406_IWOKEC-1P-1ZT-3P_web
Contrôle tactile affichage bicolore Détection automatique des ustensiles de cuisine appropriés sur la zone de cuisson, Réglage du niveau de cuisson de 1 à 10, Fonction minuterie pour l'arrêt Remarque: Lorsqu'il est utilisé en combinaison...
3.682,00 € *

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Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
wok à induction
IWOKEC-3P / 1ZT 406_IWOKEC-1P-1ZT-3P_web
Contrôle tactile affichage bicolore Détection automatique des ustensiles de cuisine appropriés sur la zone de cuisson, Réglage du niveau de cuisson de 1 à 10, Fonction minuterie pour l'arrêt Remarque: Lorsqu'il est utilisé en combinaison...
4.623,00 € *

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Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
plaque grill à induction électrique
EGEC-3P / 2ZQT 406_IGEC-3P-2ZQT_web
Contrôle tactile affichage bicolore Tiroir de récupération des graisses de 1,2 l (sous la zone de cuisson) contrôle continu de la température, Fonction minuterie pour l'arrêt, 2 x zones de cuisson Remarque: Les zones de cuisson peuvent...
Prix sur demande

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
tiroirs chauffants
HSW 313 E 437_HSW_313_E_web
pour GN 1/1-150, Encart à travers pour maintenir les plats au chaud encastrable soupape de purge (à l'avant) 3 x tiroir GN 1/1, réglage séparé de la température pour chaque tiroir, fermeture magnétique, joint résistant à la chaleur et au...
8.498,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
four à pizza électrique MORETTI
serieX X100E 493_serieX_mit_gaerschrank_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) Tir de surchauffe du boîtier (max. 65 °C) Double porte de four, peut être rabattu (séparément ou ensemble),...
à partir de 14.910,00 € *

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Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
friteuse électrique
EF200 / 9LT 406_EF200-9LT_web
1 x bassin standard Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 1,5 contrôle thermostatique de la température, protection contre la surchauffe Remarque: La friteuse compacte autonome est particulièrement adaptée à une...
3.750,00 € *

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Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
four à convection/four à micro-ondes
SPEED 'N' HEAT 230 V 574_speed_n_heat_web
pour une utilisation dans les cafés, restaurants, stations-service, établissements de soins et bistros pour la cuisson à haute vitesse et la régénération des aliments dans toutes les plages de température 1000 W micro-ondes / 3000 W four...
8.829,00 € *

en stock

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four à convection/four à micro-ondes
SPEED 'N' HEAT 400 V 574_speed_n_heat_web
pour une utilisation dans les cafés, restaurants, stations-service, établissements de soins et bistros pour la cuisson à haute vitesse et la régénération des aliments dans toutes les plages de température 2000 W micro-ondes / 3000 W four...
9.119,00 € *

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cuisinière à gaz
GH9 / 2F-10-T 406_GH9_2F-10-T_web
2.769,00 € *

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Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
cuisinière à gaz
GH9 / 4F-10-T 406_GH9_4F-10-T_web
4.480,00 € *

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Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
cuisinière à gaz
GH9 / 4F-10-GB-S 406_GH9_4F-10-GB-S_web
6.699,00 € *

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Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
le four à convection
GK / 6 x GN 1/1 406_240470
pour GN 1/1, Encart à travers 1 x porte, Double vitrage, disque trempé, Fermeture à déclic, poignée, Butée de porte droite, non interchangeable Résistances chauffantes Incoloy CNS (encapsulées par l'élément convecteur), Soupape de...
5.935,00 € *

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Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
le four à convection
GK / 10 x GN 1/1 406_240473
pour GN 1/1, Encart à travers 1 x porte, Double vitrage, disque trempé, Fermeture à déclic, poignée, Butée de porte droite, non interchangeable Résistances chauffantes Incoloy CNS (encapsulées par l'élément convecteur), Soupape de...
7.170,00 € *

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Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
le four à convection
GK / 10 x GN 2/1 406_240476
pour GN 2/1, Encart à travers 1 x porte, Double vitrage, disque trempé, Fermeture à déclic, poignée, Butée de porte droite, non interchangeable Résistances chauffantes Incoloy CNS (encapsulées par l'élément convecteur), Soupape de...
8.150,00 € *

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Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
le four à convection
EK 6 x GN 1/1 406_240451
pour GN 1/1, Encart à travers soupape de purge (sur la plaque supérieure) 1 x Porte double vitrage, Verre thermique, Gouttière pour l'eau de condensation, verre intérieur rabattable, manche ergonomique, Butée de porte droite, non...
4.175,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
le four à convection
EK 10 x GN 1/1 406_240454
pour GN 1/1, Encart à travers 1 x porte, Double vitrage, disque trempé, Gouttière pour l'eau de condensation, Fermeture à déclic, poignée, Butée de porte droite, non interchangeable Résistances chauffantes Incoloy CNS (encapsulées par...
6.485,00 € *

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Dernière mise à jour : 15.03.2026 18:10
le four à convection
EK / 10 x GN 2/1 406_240456
pour GN 2/1, Encart à travers 1 x porte, Double vitrage, disque trempé, Fermeture à déclic, poignée, Butée de porte droite, non interchangeable Résistances chauffantes Incoloy CNS (encapsulées par l'élément convecteur), Soupape de...
7.270,00 € *

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